5+ al giorno

La Commissione Europea concorda con l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomandando “di adottare un’alimentazione nutrizionalmente ricca e bilanciata prevalentemente basata su una grande varietà di alimenti integrali di origine vegetale, e quindi di mangiare almeno 400-600g di diversi tipi di frutta e verdura, preferibilmente locale ogni giorno."
Questa raccomandazione viene rinforzata attraverso campagne nazionali, da parte di enti preposti in ciascun paese in tutto il mondo, con lo slogan “5 al giorno per una salute migliore”.

La ricerca scientifica ha provato che gli elementi nutrizionali contenuti in frutta e verdura ci proteggono dagli effetti potenzialmente dannosi dei radicali liberi, principali responsabili dello stress ossidativo, aiutandoci a mantenere la salute più a lungo.

Nel 2003, una commissione internazionale per l’OMS e la FAO ha valutato la concretezza delle prove in merito alla relazione tra consumo di frutta e verdura e mantenimento dello stato di salute. La commissione ha conseguentemente concluso che esistono convincenti prove della relazione tra un aumentato consumo di frutta e verdura e il loro benefico effetto sulla nostra salute.

Da sempre ci sentiamo ripetere: bisogna mangiare più frutta e verdura!  Ora anche la scienza medica ce lo dice... ma saperlo è una cosa, è farlo che è difficile.

Frutta e verdura non sono sostituibili. Le vitamine da sole non possono replicare le migliaia di diversi elementi nutrizionali contenuti in frutta e verdura fresca.

Abbiamo bisogno di più nutrizione integrale!